BARIKIRANA RAKIJA OD ŠLJIVE

LIMITIRANA SERIJA

ODLEZALA U SELEKCIJI BURADI OD

SLAVONSKOG I FRANCUSKOG HRASTA

Destilat: 100% šljiva

Berba: 2020

Način branja 100% ručno

Rejon: Alma Mons (Fruška gora), Srbija

TEHNIČKI PODACI

Fermentacija: Dodavanje kvasca, 10 -15 dana zavisno od testiranja

Destilacija: Bakarni kazan, 250l

Način odležavanja: 2 godine nova burad 2251

nakon toga 5001 60% Francuski hrast, 40% Slavonski hrast • Medium toast

Dužina odležavanja: 4 GODINE

Filtracija: hladna stabilizacija

Boja: Pririodna / bez dodatih veštackih boja

Procenat alkohola: 40.0%

Veličina boce: 700ml, veličina pakovanja: 4

Dodajte bilo koji sadržaj ovde

BOJA

Crvenkasto zlatna boja jasno ukazuje na dugoročno odležavanje i pripadajuću zrelost.

AROMA

Ozbiljna zrelost rakije kao posledica višegodišnjeg odležavanja neminovno se reflektuje i kroz pripadajući aromatski spektar. Ovde se jasno, uz noseću šljivu osećaju espreso kafa, kedrovina, tost, puterasti tonovi i čitava lepeza orašastih plodova. Efekat ozbiljne rakije u punom sjaju.

UKUS

Apsolutna potvrda aromatskog spektra i na nepcima, a nedvosmisleni konjački karakter dodatno blindira performanse i određenim sortama grožđa, mahom iz Bordoa (Cabernet Sauvignon, Merlot…), koje daju specifičan karakter ovoj rakiji.

ZAVRŠNICA

Vrlo dug i specifičan aftertejst Diogen Šljive potvrđuju status ovog destilata kao nosećeg u raskošnoj paleti destilerije.