RAKIJA OD DUNJE

3 GODINE STARA

Destilat: 100% Dunja

Dunja Berba: 2021

Način branja: 100% ručno

Rejon: Alma Mons (Fruška gora), Srbija

TEHNIČKI PODACI

Fermentacija: Dodavanje kvasca, 10 -15 dana zavisno od testiranja

Destilacija: Bakarni kazan, 250l

Sazrevanje barela: Inox

Dužina odležavanja: 3 godine

Filtracija: Hladna stabilizacija

Boja: Prirodna / bez dodatih vestackih boja

Stepen alkohola: 40.0% alk.

Neto: 700ml

Veličina pakovanja: 4

BOJA

Kristalno bistra, viskozna.

AROMA

Pored nedvosmislene dominacije dunje postoji lagana naznaka herbalnih nota i livadskog cveća.

UKUS

Uprkos boji koja bi trebalo da asocira na mladost i agresiju, jasno manaifestuje zavidnu zrelost i balans. Ovo je harmonična rakija sa blagorodnim kiselinama, koje je lepo zaokružuju i čine baš dopadljivom.

ZAVRŠNICA

Naglašen, sortan i voćan, srednje dug aftertejst ukazuje na balansiranost i zaokruženost proizvoda.